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口感有苦的红酒是假酒吗
来源:未知 日期:2019-09-27 15:09

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  展开全部葡萄酒里的味道很复杂的,有甜、酸、咸、苦味等。苦味来自酿造过程中有较多的单宁、苦味酸等物质进入酒体造成的。单宁的存在起到支撑葡萄酒骨架的作用,品尝时会感觉收敛性和苦味。

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