betcmp冠军在线|冠军体育娱乐
地址:
电话:
传真:
电子邮件:
酿酒新工艺方法与传统做酒土方法会省去哪些工
来源:未知 日期:2019-09-27 15:10

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  传统酿酒工艺流程:原料——浸泡——初蒸——焖粮——复蒸——出甑摊凉——加曲——装箱培菌——配糟——装桶发酵——蒸馏——成品酒。

  我们可以从传统工艺和新工艺在酿酒上的原理上看出,酿酒分两大工艺:发酵和蒸馏,只要在会这两大工艺的技术上操作熟练,那么酿酒也就是轻而易举的事了,下面我们就针对这两个酿酒步骤进行以下对比:

  用传统酿酒从粮食到成品酒要经过将近10道工序,操作难度与劳动强度都非常大,成本高,利润低。

  而新工艺酿酒技术只需要2-3道工序就可完成,一人即可完成所有操作,新工艺酿酒技术减少了很多工序,节省了燃料、人工、时间,占地面积小,蒸酒的时间只需要2-3个小时即可,降低了30%-50%左右的成本,成本低,利润高。

  不管你的酿酒技术多么先进,最终的评判结果是酒的口感,那么关键也就是酒的质量。唐三镜酒业的新工艺酿酒技术十分在意白酒的品质,公司不仅在传统酿酒技术上不断提供更专业的酿酒技术,而且对于研发酿酒酒曲上也十分注重,唐三镜酒曲主要由微生物菌种加中草药培育而成,所以既有传统酒曲的口感,又有新工艺酒曲的出酒率。100斤出酒率能比传统多出20%的产量,同时又确保质量。

网站首页| Robots | 网站地图
Copyright © 2010-2011 FuYuan Group All Rights Reserved betcmp冠军在线|冠军体育娱乐 2010 版权所有